Télécharger des livres gratuits sur epub Plantes sauvages comestibles - Les 50 plantes essentielles et leurs usages par Steffen Guido
Par trudeau marilyn le vendredi, novembre 13 2020, 22:48 - Lien permanent
Plantes sauvages comestibles - Les 50 plantes essentielles et leurs usages pan Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Caractéristiques
- Plantes sauvages comestibles - Les 50 plantes essentielles et leurs usages
- Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
- Nb. de pages: 256
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782841389070
- Editeur: Ulmer
- Date de parution: 2018
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Overview
Voici un guide d'identification hors du commun permettant de déterminer, sans risque d'erreur, les 50 plantes comestibles les plus courantes de la flore française. Par sa précision et sa facilité d'accès, il rivalise avec une balade botanique in situ. Des textes clairs, accompagnés de plus de 450 photos et dessins, pointent les éléments déterminants pour chaque espèce (évitant toute confusion avec un sosie toxique) et synthétisent, saison par saison, les usages alimentaires possibles, des plus classiques aux plus originaux, à l'état frais ou sous forme transformée (fermentations, graines germées, etc.).
Des idées de recettes complètent cet ouvrage.
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